Ko Sushi

주방장의 손놀림을 바라보며 갓 쥔 초밥을 맛보는 시간은 동네 초밥집 특유의 호사다. 니시닛포리 주택가에 자리한 ‘Ko Sushi’는 꾸밈없는 분위기 속에서 정갈한 솜씨가 깃든 초밥을 즐길 수 있는 곳이다. 네타의 선도와 큼직한 존재감, 든든한 샤리의 만족감으로 좋은 평가를 받으며, 예스러운 초밥의 매력을 편안하게 누릴 수 있다.

차림표에는 오마카세 니기리를 비롯해 고하다, 붕장어, 새우, 북방조개 같은 익숙한 네타가 고루 오른다. 네타 상자에 놓인 생선을 보며 취향에 맞게 주문하는 재미도 쏠쏠하며, 모둠 사시미와 노릇하게 구운 생선구이, 수제 사쓰마아게 같은 안주류도 알차다. 맥주나 니혼슈를 곁들여 작은 요리를 즐긴 뒤, 생선의 감칠맛이 우러난 국물이나 마키로 마무리하는 등 각자의 흐름대로 식사를 구성하기 좋다.

가게 안은 카운터석을 중심으로 차분한 시간이 흘러, 혼자 즐기는 저녁 식사는 물론 마음 편한 상대와의 동행에도 잘 어울린다. 영업은 저녁 17:00부터 22:00까지이며 월요일과 목요일이 정기 휴무다. 따뜻한 환대를 받으며 기분 좋은 저녁 시간을 보낼 수 있다.